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L'évaluation du Coût de l'alimentation suit un processus logique consistant à définir le problème alimentaire et nutritionnel, à recueillir et à analyser les données puis à faire des recommandations et à tirer des conclusions.


La figure ci-dessous donne une vue d'ensemble des tâches à entreprendre et des informations requises avant et durant une évaluation du Coût de l'alimentation. Le guide du praticien du Coût de l'alimentation explique en détail chacune de ces étapes.

 

Figure 1. Processus du Coût de l'alimentation


Le délai d’une évaluation du Coût de l'alimentation dépend de la durée de la collecte des données. Utilisez la période  suivant comme guide approximatif:

 

Semaine 1 : Examen des documents de référence
Semaine 2 : Recrutement et formation du personnel, identification des marchés, création d'une liste d'aliments
Semaine 3 : Collecte des données dans les marchés, entretiens et groupes de discussion
Semaine 4 : Saisie, nettoyage et analyse des données
Semaines 5 et 6 : Rédaction du rapport

Besoins en personnnel pour une evaluation Cout d'alimentation:


Responsable de l'évaluation :

Cette personne mène l'évaluation en se basant sur la compréhension du pourquoi et à quel endroit elle est nécessaire grâce à la connaissance de l'environnement local et de ses effets sur la production alimentaire, l'alimentation, la nutrition et les moyens de subsistance. Le(la) responsable de l'évaluation travaille en principe dans le domaine de la sécurité alimentaire et/ou de la nutrition.


Praticien(ne) :

Ce rôle peut également être celui du(de la) responsable de l'évaluation, mais il peut aussi être assumé par un consultant ou un cadre supérieur. Cette personne est chargée de former les enquêteurs, de superviser la collecte des données, d'analyser les données et de rédiger le rapport final. Selon les connaissances et les capacités de l'organisation ou du bureau de pays qui est en chargede l'évaluation, le(la) praticien(ne) devra peut-être aider à planifier l'évaluation, par exemple en définissant les objectifs et la portée de l'étude. Il est recommandé que l'évaluation soit conduite par un(e) praticien(ne) agréé(e) par Save the Children, afin de garantir que la collecte et l'analyse des données ainsi que la rédaction du rapport soient conformes aux normes de qualité pour une telle évaluation. Pour devenir un(e) praticien(ne) agréé(e) du Coût de l'alimentation, une personne doit suivre une formation de praticien, conduire une évaluation de manière autonome et transmettre les données et le rapport final au personnel de Save the Children UK pour  revue technique. Les praticiens agréés recevront un certificat officiel.


Les enquêteurs: 

Ces personnes sont recrutées dans la zone où l'évaluation doit être réalisée et doivent parler de la langue locale. Les enquêteurs collectent les données de l' étude de marché et dirigent des entretiens et les groupes de discussion. 


Administrateur(trice) de l'évaluation :

Cette personne organise le recrutement des enquêteurs et prend des dispositions pratiques pour la collecte des données. L'administrateur de l'évaluation doit être basé dans la zone d'évaluation et en avoir une très bonne connaissance de la localité de l'évaluation. Si l'évaluation est menée dans une zone nouvelle pour l'agence, il peut être nécessaire d'identifier et de trouver l'aide d'une organisation partenaire locale. Les responsabilités incluent, sans toutefois s'y limiter, les points suivants :

  • Obtenir la permission des responsables du marché de visiter et d'interviewer les commerçants
  • Réservation de la salle de formation, de l'hôtel et du transport pour l'équipe
  • Commande de papeterie et autres équipements nécessaires