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Le Coût de l'alimentation (CdA) est une méthode et un logiciel innovants développés par Save the Children UK, qui permet d'estimer la quantité et la combinaison d'aliments locaux nécessaires pour fournir à une famille type une alimentation répondant à ses besoins moyens en énergie et lui apportant les protéines, les lipides et les micronutriments recommandés. Cette méthode a été développée suite à uneétude de Save the Children quia démontré que l'impact des programmes d'éducation nutritionnelle traditionnels était limité en raison des difficultés économiques rencontrées par un grand nombre de ménages des pays à faible revenu.


Cet outil vise à répondre aux questions suivantes :

  1. Quel est le coût minimum des aliments qui satisfont les besoins nutritionnels d'un ménage type ?
  2. Les ménages peuvent-ils obtenir une alimentation nutritionnelle en consommant les aliments disponibles localement ?
  3. Cette alimentation est-elle abordable ?
  4. Si elle ne l'est pas, que pourrait-on faire ?


Une évaluation du Coût de l'alimentation est particulièrement utile lorsqu'il a été établi que la malnutrition chronique et les carences en micronutriments constituaient un problème nutritionnel et que la disponibilité ou l'accessibilité économique des aliments nutritifs comptaient probablement parmi les causes sous-jacentes. Après avoir formé les responsables de la collecte des données et mobilisé les communautés, les évaluations du Coût de l'alimentation peuvent être réalisées de manière régulière. Elles peuvent être effectuées dans le cadre d'une analyse de la situation afin de comprendre les causes de la malnutrition. En outre, des évaluations régulières peuvent également être incorporées dans des systèmes de surveillance nutritionnelle/alimentaire.


L'utilisation du logiciel d'analyse du Coût de l'alimentation et des lignes directrices est gratuite. Nous vous demandons toutefois, chaque fois que vous utilisez l'analyse du Coût de l'alimentation dans des rapports ou des publications, de citer la méthode en référence de la manière suivante :


« L'analyse a été réalisée à l'aide de la méthode du Coût de l'alimentation de Save the Children UK. »


Nous tenons à explorer les moyens d'utiliser le Coût de l'alimentation dans le cadre de la programmation, de la recherche et du plaidoyer. Si vous avez des suggestions ou des commentaires, ou si vous désirez recevoir une copie du logiciel, veuillez contacter l'équipe Hunger Reduction and Livelihoods (réduction de la faim et moyens de subsistance) à Save the Children UK à l'adresse suivante : cotd@savethechildren.org.uk

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